Aż trudno mi uwierzyć, że już pół roku mieszkam "na swoim". Wiele przez ten czas w moim życiu się zmieniło. Wiem, może pół roku to mało- dla mnie jednak to bardzo bardzo dużo. Nie chodzi tu o czas który upłynął, ale o to,że przeprowadzka wpłynęła bardzo na moje "JA". Zmieniłam się- i wiele osób to zauważył. I nie mam tu na myśli wyglądu (choć nad tym również pracuje ;) ),ale charakter i takie hm... polubienie siebie? Może nie jest to, aż tak jak "niby" być powinno, ale już nie patrze na swoje odbicie z wrogością.  

Ponieważ odwiedziła mnie mama, muszę się pochwalić kapą, która mi zrobiła, a o której marzyłam jak tylko zaczęła, urządzać moje mieszkanko. Wzór z tego co wiem, był zaczerpnięty od Pani Moniki, wykonany został włóczką Laponie, a kolor jak możecie zauważyć to lekko zgaszona biel 

Ja natomiast w mijającym już tygodniu, zrobiłam bułki, oczywiście haftuje także, ale pokaże dopiero jak skończę - a idzie mi to mozolnie ze względu na masę obowiązków na uczelni i w pracy. Przepis na bułki zaczerpnęłam od Pani Moniki z Grabiny (która z kolei zaczerpnęła go od Pani Beaty )  . Ja ze swojej strony tylko lekko go zmodyfikowałam ze względu na kuchenne braki ;)

Bułeczki razowe 

450g mąki ( zmieszałam razową żytnią, razową pszenną, oraz odrobina mąki żytniej typu 720 )

10g świeżych drożdży

1,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka miodu

290ml wody

ziarna słonecznika, kminek i... żurawina

połączenie dziwne....ale jak się okazało pyszne ;)

Drożdże należy rozpuścić w wodzie  z dodatkiem cukru i odstawić do wyrośnięcia. 

Składniki suche połączyć w drugiej misce i dodać do tego wyrośnięte lekko drożdże,a następnie wyrabiając  dodawać wody. Wyrobione ciasto odstawić na min. 1 godzinę. Następnie uformować bułki, po czym znów odstawić do wyrośnięcia.

Gdy wyrosną, spryskujemy wodą,posypujemy ulubionymi ziarnami i wstawiamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika.Piekłam do przyrumienienia.

Moje bułki wyglądały tak:

Życzę udanego weekendu :)

Pozdrawiam,

Kasia