Bułeczki na niedzielne śniadanie

Jakiś czas temu Ania ( z bloga moje małe fanaberie )zapytała czy mam jakiś szybki przepis na bułki. Przepisów przerobiłam już sporo, jednak najszybszy, najprostszy a przy tym bardzo smaczny jest dla mnie przepis znaleziony dawno dawno temu (jakieś 3 lata)... w jakieś babskiej gazecie. Może i Wy zechcecie jutro na śniadanie zjeść cieple bułeczki?


Składniki
1/4 kostki drożdży
1 łyżeczka cukru
1 szklanka ciepłego mleka + 1 łyżka
850 g mąki ( ok. 4 szklanki) - ja często daje różne typy mąki
2 jaja
100 g masła (miękkiego)
0,5 łyżeczki soli

Drożdże, cukier i szklankę mleka rozpuścić i odstawić na ok 10 min. Po tym czasie dodać  mąkę, jaja, masło i sól. Dobrze wyrobić i odstawić do podwojenia objętości. Po tym czasie uformujcie bułeczki i od razu ułóżcie na blasze robiąc do 2 cm odstępu między bułkami. Odstawić ok 20 -30 min. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Wyrośnięte bułeczki posmarujcie mlekiem i włóżcie do rozgrzanego piekarnika. Pieczcie ok 25 min. Radzę sprawdzić patyczkiem - ja już wiem, że tu dużo zależy od piekarnika.






P.S Jeśli chcecie bułki możecie robić dziś, ale ich nie piec, a od razu po uformowaniu wstawić do lodówki. Wyjąć godzinę  do półtorej przed pieczeniem.

Smacznego i udanej niedzieli ;)


Kasia

Komentarze

  1. Z wielką chęcią zjadłabym nawet teraz taką bułeczkę:)
    Dziękuję za przepis Kasiu:*
    Może się skuszę:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Zmiany, zmiany, zmiany....

Karczochowe bombki krok po kroku - DIY

Podkładki pod kubeczki i filiżaneczki ;)