Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2015

Deski w aniołki, słonecznik i różę

Obraz
Witajcie Sezon "słoikowy" w pełni. Przez większą część weekendu słyszałam o i widziałam  owoce, słoiki, owoce, słoiki....no  książkę ;) (oczywiście nie tylko ale to tak głównie).  Jakiś czas temu potrzebowałam pilnie trzech "prezentów". A że miałam tylko deski to wyszło tak:



z aniołkami i srebrnymi spękaniami (ta serwetka mnie zachwyca, mam z nią kilka innych rzeczy które pokaże niebawem )

Słonecznik plus złote spękania

Róża i złote spękania
Tymczasem lecę na uczelnie. Życzę udanego tygodnia :)
Kasia

Piątkowe gotowane - pyzy

Obraz
Ostatnio wracając z uczelni zastanawiałam się co zrobić na obiad co mogłabym sama także zjeść - bez glutenu i bez laktozy-  ktoś kogo mijałam rozmawiał o...pyzach... pomyślałam- czemu by nie? Zainspirowana  przepis Pani Moniki z bloga Na Grabinie  (Bloga serdecznie polecam- smakowite przepisy, rady no i Pani Monika potrafi do każdego wpisu tak pięknie ubrać w słowa swoje myśli, że aż chce się czytać nie kończąc) wykonałam:


Pyzy z mięsem drobiowym
Składniki
- ok. 1,5 kg ziemniaków
- ok. 150 g mąki ziemniaczanej
- 0,5 kg mięsa
- cebula
- kawałek kiełbasy( u mnie z dzika) choć niekoniecznie
- szczypiorek
- sól, pieprz, vegeta (lub kostka rosołowa)


Ziemniaki gotujemy. Na patelnie wrzucamy drobno posiekana cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy wodę i mięso - podsmażamy by nie było surowe doprawiając solą kostką rosołową/vegetą lub solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki tłuczemy i od razu zaczynamy je ugniatać z mąką tak jakbyśmy robili ciasto na kopytka ;) tak też ciasto to formujemy krojąc grube …

A co dostał tata ? Pudełko na wino ;)

Obraz
Witajcie,
Wczoraj był Dzień Ojca. Nie wiem czemu ale mam wrażenie, iż w naszym społeczeństwie obchodzony jest "słabiej" niż Dzień Mamy... Na blogach nie zauważyłam po wczorajszym Dniu jakiegoś wielkiego BUUM  pokazaniem tego co kupiliście czy też zrobiliście...Nie wiem czemu przecież to nasi Ojcowie. ...ja dla mojego taty wykonałam pudełko na wino..które dostanie dopiero w piątek ale już wiem, że mu się podoba- widział ;)
A Wam podoba się?




Wszystkiego Najlepszego Tato ;)
Pozdrawiam,  Kasia

Szkatułka ze skrzypcami

Obraz
Mieliście kiedyś marzenie, żeby na czymś grać? A może gracie na jakiś instrumentach? Zazdrościłam ludziom którzy potrafią na czymś grać... ja zawsze chciałam grać na ....saksofonie...została tylko umiejętność którą cały czas rozwijam od dziecka - grania na nerwach ;)
Jednak jak zobaczyłam tą serwetkę po prostu musiałam ją od razu wykorzystać. Tak powstała szkatułka. Być może będzie przechowywać niespełnione marzenia?  A może te które mają się spełnić, bądź już się spełniły?

 Do zdobień wykorzystałam złotą pastę postarzającą i miedziane okucia  Po raz pierwszy też zrobiłam relief
Całość postarzana - poprzecierana i polakierowana półmatowym lakierem...choć jak na półmat według mnie za bardzo się błyszczy.

Spełnienia marzeń w nadchodzącym tygodniu, Kasia

Bułeczki na niedzielne śniadanie

Obraz
Jakiś czas temu Ania ( z bloga moje małe fanaberie )zapytała czy mam jakiś szybki przepis na bułki. Przepisów przerobiłam już sporo, jednak najszybszy, najprostszy a przy tym bardzo smaczny jest dla mnie przepis znaleziony dawno dawno temu (jakieś 3 lata)... w jakieś babskiej gazecie. Może i Wy zechcecie jutro na śniadanie zjeść cieple bułeczki?


Składniki
1/4 kostki drożdży
1 łyżeczka cukru
1 szklanka ciepłego mleka + 1 łyżka
850 g mąki ( ok. 4 szklanki) - ja często daje różne typy mąki
2 jaja
100 g masła (miękkiego)
0,5 łyżeczki soli

Drożdże, cukier i szklankę mleka rozpuścić i odstawić na ok 10 min. Po tym czasie dodać  mąkę, jaja, masło i sól. Dobrze wyrobić i odstawić do podwojenia objętości. Po tym czasie uformujcie bułeczki i od razu ułóżcie na blasze robiąc do 2 cm odstępu między bułkami. Odstawić ok 20 -30 min. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Wyrośnięte bułeczki posmarujcie mlekiem i włóżcie do rozgrzanego piekarnika. Pieczcie ok 25 min. Radzę sprawdzić patyczki…

Piątkowe gotowanie - Quesadilla

Obraz
Dziś jak to w dzień piątkowego kucharzenia znów zabłądzimy wśród garnków, patelni i blach... aczkolwiek będzie smacznie i ...szybko ;)

Pierwsze co dziś zaproponuje Wam danie ma swoje korzenie w Meksyku.  Quesadilla bo o niej mowa to sposób na niezwykle pyszne danie, które możecie przygotować zarówno na obiad jak i na wczesną kolację. Jak się dowiedziałam wyróżniamy dwie odmiany. Ja przygotowałam odmianę Quesadilla gringa - czyli z mięsem. Ciasto powinno być przygotowane na bazie mąki kukurydzianej - przepisy możecie znaleźć np na durszlaku  - lub zrobić zwykłe naleśniki pszenne lub możecie kupić gotowe wrapsy. 

Jak ja przygotowałam farsz? Prosto ! :)
Składniki -2 udka kurczaka( lub pierś) - 4 cebule - papryka czerwona (może być po kawałku każdego koloru- będzie kolorowiej ) - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego - duży ząbek czosnku - po 1,5 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej i ostrej -  1 łyżeczka kminu rzymskiego - 1 duży suszony pomidor drobno pokruszony - sól, pieprz, cukier - ser żółty
Mięso …

pudełko-szkatułka z lawendą

Obraz
Ponieważ mam trochę nauki na czwartkowe egzaminy dziś tylko chce pokazać pudełeczko którą ostatnio wykonałam z moją ukochana lawendą ;)  ;)






Udanego tygodnia życzę, Kasia

Chustecznik w róże i pierwsza odsłona łososiowo-różowej bluzeczki na drutach

Obraz
Witam,
Zadomowiłam się dziś na balkonie wraz z mrożoną kawą, haftami i... książką na którą robię małe przerwy ;) Tak to właśnie jest kiedy wszystko chciałoby się robić na raz. Pogoda dzisiejsza jest dla mnie przecudowna -  ciepło ale nie za gorąco... i ten delikatny wietrzyk.... Wyszywam i przysłuchuję się trelowi ptaków,  odgłosom szykowania i sprzątania po śniadaniu  u sąsiadów w bloku obok, śmiechu dzieci u "sąsiadki" pode mną i ......tak sobie zdałam sprawę, że za dwa miesiące mijają dwa lata od kiedy tu zamieszkałam.W głowie  mam masę wszelakich pomysłów dotyczących tego jakbym chciała by to moje M wyglądało- co jeszcze chce tu zrobić by było przytulnie ...
 W nocy z kolei złapała mnie chęć na przeglądanie burd i poradników dotyczących urządzania wnętrz i tak właśnie stwierdzam, że trzeba by niedługo znów siąść do maszyny ;)

Mówiąc o przytulnych, "babcinych" wnętrzach.. co myślicie o wykonanym przeze mnie ostatnio chusteczniku ? Inspracją był chustecznik z blo…

Święto chleba- chleb z samych ziaren

Obraz
Na wielu kulinarnych blogach dziś piecze się chleb. Ja po raz pierwszy trafiłam w Święto Chleba i także postanowiłam dziś nie tylko upiec, ale także pokazać Wam co upiekłam.
Jakiś czas temu w piekarni w rodzinnych stronach do której jak tylko jadę do rodziców zaglądam pojawił się chleb bez mąki- za to z samych ziaren. Gdyby nie to, że jego cena wydawała mi się wyrwana z kosmosu (około 20 zł za kg) to może i bym go kupiła.... może. Postanowiłam jednak, że skoro sama od prawie dwóch lat ( jak ten czas szybko leci!!) piekę chleby na zakwasie ...co jeszcze te dwa lata temu wydawało mi się niemożliwe, że mój chleb na zakwasie wyrośnie.. To czemu nie zrobić i takiego z samych ziaren? Przeszukałam połowę chyba internetu jednak chciałam użyć w większości innych czy też więcej nasion, dodać śliwki... Bardzo jednak spodobał mi się przepis na Jadłonomii - to z niego wzięłam "bazę". Reszta była w mojej głowie ;)
Zabrałam się więc do pracy. Wzięłam moje ulubione ziarna i dodatki które wy…

Piątkowe gotowanie

Obraz
Długo zastanawiałam się co dać na "pierwszy ogień"... Mój wybór padł jednak na coś bardzo szybkiego. Nie wiem jak Wy ale ja mimo tego iż uwielbiam gotować nie lubię za długo stać w nagrzanej kuchni w taką gorącą pogodę. Tak więc dziś zacznę od czegoś prostego, szybkiego, a co najważniejsze- pysznego. Zapraszam więc na obiad.



Zupa krem z dyni
Zup z dyni jest tyle przepisów, że głowa mała. Ja dziś chciałabym pokazać tą która jest przygotowywana w moim domu.

Składniki na bulion
- udko/pierś  kurczaka (według mnie najlepsze-możesz oczywiście użyć innego mięsa-lub nie brać go wcale)
- 2 marchewki
- pietruszka
-mały seler
-2-3 ziemniaki (pokrojone jak do zupy)
- cebula (mała)
- 2-3 ząbki czosnku
-sól, pieprz

Z podanych składników ugotuj bulion.

Ponadto potrzebujesz:
- około 1 kg dyni
- dwie łyżki oliwy z oliwek
- curry (około 1 łyżeczki)
- kurkuma -opcjonalnie

 W czasie gdy bulion się gotuje nastaw piekarnik na 200 stopni i pokrój dynie pozbywając ją też pestek - nie obieraj. Połóż dynię…

Biżuteria decoupage i zaproszenie do Pobierowa

Obraz
Witam,
Jakiś czas temu zrobiłam  moją pierwszą bransoletkę i kolczyki -  komplet. Wykorzystując do tego serwetkę, którą pokazywałam jakiś czas temu na chusteczniku plus crack jednoskładnikowy.






 A tu już w komplecie z kolczykami




Miałam dziś.....a  raczej wczoraj przyjemność odbyć przemiła rozmowę z Cudowną Osobą podczas której dowiedziałam się iż Pani Dorota Schrammek autorka powieści pt. "Stojąc pod tęczą" (o której pisałam tu) będzie niedługo wydawać nową książkę. Jeśli komuś z Was poprzednia powieść się spodobała i macie chęć poznać Autorkę, a tym samym zakupić nową powieść Pani Doroty, ...to zapraszam Was do Pobierowa w  dniu 10 sierpnia na spotkanie autorskie. 


Pozdrawiam,
Kasia